Stop and Go
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Auch aus diesem Grund hat sich eine spezialisierte Systemgastronomie entwickelt, die sich rasch auf ein verändertes Kundenverhalten einstellen und deren Logistik die Abfertigung der stark schwankenden Nachfrage leisten kann.
Die Studierenden des dritten Jahrgangs im Bachelorstudium Innenarchitektur & 3D Gestaltung beschäftigten sich im Rahmen eines Semesterprojekts mit dem Thema Raststätte. Ihre Arbeiten zeigen, welche Bandbreite der Lösungen für diesen Typus mit Hilfe der professionellen Analyse, des Wissens und der Kreativität von Innenarchitekten möglich sind.
Die Ergebnisse wurden im Projektmagazin "INSIDE #03" zusammengefasst, diesen können Sie als Flipbook online ansehen.
Projektmagazin "INSIDE #03": Stop and GO